Yuav ua li cas mus kib carp kom tshem tau ntawm me me pob txha

Qhov no ntses ntawm lub carp tsev neeg, tej zaum feem ntau nyob rau hauv peb cov dej. Nws yog cua, tab sis ua luaj bony. Yog li ntawd, lo lus nug ntawm yuav ua li cas ua noj carp, yog li ntawd tau txais kev pab yuav tsis yuam kev thaum lub sij hawm ib tug noj mov, heev nasuschen rau novice tse. Milling, raws li cov herring, lub cev ntawm cov ntses yuav tsis ua hauj lwm - koj tshem tawm cov loj tav, tab sis vim hais tias cov teeb meem no yog tsis nyob rau hauv lawv. Sauv rov qab me me thiab nyias longitudinal bifurcated noob tseem nkaum nyob rau hauv lub cev nqaij daim tawv mus rau qhov ntau muaj tseeb chob tau nej nyob rau hauv lub caj pas, thaum twg koj yuav txaus siab rau cov los saum ntuj los saj Karasik.

Tab sis muaj ib tug tov! Thiab ib lub cuab tam uas yuav qhia rau peb yuav ua li cas kib carp kom raug, yees ua ib tug ntev lub sij hawm dhau los (tej zaum tseem nyob rau hauv lub Neolithic). Nws yog yooj yim raws li tag nrho cov ntse heev. Tab sis cia tus pib los ntawm thaum pib. Ua ntej peb yuav ntxuav cov ntses. Tshem tawm cov dos nrog goldfish - ib tug es tsho yi, tab sis nws yog tsim nyog los mus kov yeej tub nkeeg. Tam sim no peb yuav tsum tau lub plab lub cev. Tshwj xeeb tshaj yog mloog dub zaj duab xis scraped los ntawm lub sab hauv ntawm lub plab kab noj hniav. Yog hais tias qhov no yog tsis ua li cas, cov ntses yuav saj ntsim. Nrog rau tib lub hom phiaj, nws yuav tsum tau rinsed kom huv si nyob rau hauv khiav dej.

Muaj ntau housewives rau lo lus nug ntawm yuav ua li cas kib carp - nrog lub taub hau los yog tsis muaj nws, nws teb hais tias: "Ntawm cov hoob kawm, nrog lub taub hau." Yog, tus me ntses yooj yim dua thiab ntau aesthetically pleasing ci tag nrho. Tab sis, yog hais tias koj ntes tau cov carp nyob rau hauv lub Dnieper-Buzhske estuary qhov twg cov neeg mus txog 2-3 kg, ces xws li ib tug dab yuav tsum muab txiav caj dab thiab tws rau hauv daim. Fins thiab tus Tsov tus tw txiav tawm, mus rau lub delight ntawm tus miv. Gills, hais tias koj tseem muaj zog tom qab ntxuav lub scale, koj muaj peev xwm kuj rub tawm.

Tam sim no nws yog lub sij hawm los qhia cov ntsiab daim card - yuav ua li cas kib carp tsis muaj me me pob txha. Nrog ib tug ntse riam kom raws caj ntawm cov ntses crosswise txiav. Tshwj xeeb tshaj yog zealous nyob rau hauv tus Tsov tus tw hauv cheeb tsam - muaj ntau ntau yam me me pob txha. Koj yuav hnov lawv tus kheej raws li lawv crunch nyob rau hauv qhov taub. Bock ntses yuav tsum tau excised diamonds. Ua ntej, ua thaum uas tig mus incisions, thiab ces - perpendicular. Cov tib txoj kev yog pheej rov qab ua, tig crucian nyob rau lwm yam sab. Ces lub cev me ntsis thiab salted thiab sab laug mus rau ib nrab ib teev. Yog li, cov pob txha muag nyob rau hauv qhov kev txiav txim ntawm brine.

Tab sis hais tias yog tsis yog txhua txhua. Nws yog tsim nyog los paub yuav ua li cas kib carp nyob rau hauv cov roj. Rau cov ntaub ntawv no yuav tsum tau ib tug tag nrho cov cam khwb cia hlau yias. Peb muab nws nyob rau hauv qhov hluav taws kub, sov li, ncuav paj noob hlis los yog pob kws cov roj. Nws yuav tsum yog ib tug heev rau cov ntses kib, raws li nws twb kib. Yog li, muaj roj "yuav tau txais cov ntses mus rau lub pob txha" thiab lawv yuav nkig rau ntawm cov hniav, thiab tsis lo mus rau hauv cov pos hniav thiab lub caj pas. Zaub roj yuav tsum overheat zoo: tsis nteg lub carp mus rau hauv lub lauj kaub, kom txog thaum lub saum toj no nws zoo nkaus li cov pa luam yeeb.

Tam sim no rau lo lus nug: yuav ua li cas npaj ib tug cua carp? Feem ntau nws yog dov nyob rau hauv hmoov nrog dub kua txob los yog semolina ua ntej muab nws nyob rau hauv lub lauj kaub. Tab sis koj muaj peev xwm kib cov ntses tsis muaj breading. Sim nws nyob rau hauv cov roj, uas koj yuav mus kib carp, nyem los ntawm ib tug xovxwm qej clove thiab ntxiv ib me ntsis tshiab qhiav. Ntsim scented roj yuav muab lub tais oriental tinge. Tiav lawm ntses ywg dej nrog txiv qaub los yog txiv qaub kua txiv thiab noob hnav roj. Heev qab carp tau yog hais tias marinated ua ntej kib lawv rau ib nrab ib teev nyob rau hauv ib tug sib tov ntawm kua ntses thiab mustard, ces breaded nyob rau hauv hmoov.