Ntxiv - nkauj xwb - nkauj xwb tus txiv roj ntawm qhov zoo tshaj plaws zoo

Txiv roj roj yog ua nce nrov. Nws yog siv nyob rau hauv cov tshuaj, tshuaj pleev ib ce thiab ua noj ua haus. Nws muaj ib tug meej tsis hnov tsw thiab saj nrog ib tug me ntsis, nyuam qhuav hnov li cas bitterness. Yuav kom nkag siab txog cov muaj ntau haiv neeg ntawm cov khoom no yog tsis yooj yim. Tshwj xeeb tshaj yog thaum koj xav txog hais tias rau ib co nws yog txawv. Xyuas kom nkauj xwb - txiv roj roj, uas yog suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws. Yuav ua li cas mus xaiv thiab siv nws, peb them nyob rau hauv no tsab xov xwm.

Lub hauv paus chiv keeb ntawm cov roj

Cov zaj dab neeg ntawm cov khoom no yog tsis heev luv luv. Txiv roj ntoo pib loj hlob txog 6000 xyoo dhau los. Lawv raug xam tias yog yam dawb ceev. Tsuas 2,500 xyoo dhau los, cov neeg pib mus ua roj, uas yog pom tias yog ib co lus tseem ceeb. Nws tau raug hu ua kua kub, thiab siv nws li txiaj. Cov muaj cov lam cov khoom kom tus txheej xwm ntawm ib tug neeg thiab yog ib cov khoom kim heev. Txiv roj ntoo pib kis ib ncig ntawm lub ntiaj teb no. Txawm li cas los, qhov no txiv roj roj ntxiv nkauj xwb, uas yog nyob rau hauv nws cov keeb kwm teb, tsis pom nyob qhov twg lwm. Txawm niaj hnub no, qhov zoo tshaj plaws cov khoom ua nyob rau hauv lub Mediterranean cheeb tsam.

roj zog

Lub kho thaj chaw ntawm txiv roj roj yog vim nws cov cim muaj pes tsawg leeg. Firstly, nws yog palmitic, oleic thiab linoleic acids. Lawv usefulness mus rau lub cev, txawm li cas los. Omega-7, 9 thiab 6 - yog tseem ceeb as-ham.

Secondly, nws yog tsim los ntawm cov vitamins ntawm tag nrho cov paub pab pawg. Cov teeb no txhais tag nrho cov qhov tseem ceeb thaj chaw ntawm cov khoom no. Cia li ib tug me me diav ntawm cov roj ib hnub twg thiaj li cholesterol, kho txhim cov ntshav kev, boosts kev tiv thaiv, ntxiv zog rau cov pob txha thiab tej nqaij, daim siab thiab stabilizes lub plab thiab tiv thaiv cov emergence ntawm cancer. Uas yog vim li cas nws yog pab tau rau cov roj txiv roj ntxiv nkauj xwb.

roj ntau ntau yam

Txiv roj roj, zoo li lwm yam khoom, yog muab faib mus rau hauv hom uas yog nyob rau ntawm tus raug technology. Xyuas kom nkauj xwb - txiv roj roj, uas yog suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws. Nws yog tau los ntawm tus mob khaub thuas pressing. Tsim los ntawm xaiv raw cov ntaub ntawv. Thawj nias txhais tau hais tias cov khoom no muaj absorbed tag nrho cov qhov tseem ceeb thaj chaw ntawm cov txiv ntseej. Lub acidity ntawm cov roj yog tsawg tshaj li 0.8 feem pua.

Npaj Ntxiv nkauj xwb - txiv roj roj - mechanically. Yog li ntawd nws yog tsis siv lom thiab tshuaj additives. Los ntawm no nws yog nyob ntawm qhov zoo ntawm cov khoom, uas yog lub siab tshaj plaws. Cov roj muaj ib tug zoo meej saj thiab aroma.

Cov nram qab no cov khoom nkauj xwb txiv roj roj thawj qib. Nws yuav ua raws li los ntawm tus mob khaub thuas pressing, tab sis nws yog ib yam uas qis zoo roj. Thiab thaum kawg, tus nqi qis tshaj qib - Ntshiab Txiv Roj - lub khw muag khoom noj nws tshwm sim ntau zaus. Nws muaj xws li ib tug ib daim saum toj qib roj thiab ob qhov chaw ntawm cov khoom, uas yog clarified los ntawm tshuaj txhais tau tias. Nyob rau hauv lub teb ntawm cov txiv ntseej roj ntau lawm nyob rau hauv tim Nkij teb chaws no tsi muaj feem ntau txwv tsis pub.

Yuav ua li cas mus xaiv cov roj

Ntawm cov hoob kawm, nws yog ib qhov zoo tshaj plaws los mus xaiv tus txiv roj roj ntxiv nkauj xwb, uas xyuas hais lus rau lawv tus kheej. Qhov zoo tshaj ntawm cov khoom no yog cim raws li cov neeg siv thiab cov kws txawj. Tab sis nrhiav tam sim no ntxiv nkauj xwb tus txiv roj yog lub siab tshaj plaws qib nyob rau hauv lub khw muag khoom noj yog ib qhov nyuaj. Yog li ntawd nws yog tsim nyog los paub ib co ntawm cov subtleties, mus xaiv ib tug tiag tiag pab tau cov khoom.

Firstly, koj yuav tsum ua tib zoo xyuas daim ntawv lo. Zoo roj yuav tsum tau ntim hauv hwj nyob rau hauv tib lub qhov chaw thiab ua. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov tsiaj ntawv DOP yuav tsum tau teev tseg nyob rau hauv daim ntawv lo. Yog hais tias tsim nyog cov tsiaj ntawv IGP, lub xav phem cais tsis hais txog lub tiag txiv roj roj. Qhov no txhais tau hais tias cov txiv ntseej tau tua nyob rau hauv ib lub teb chaws, tab sis ntau lawm yog nqa tawm nyob rau hauv ib qhov chaw thiab twb tsis yog tswj raw khoom tsum. Lub daim ntawv lo yuav tsum muaj cov ntaub ntawv xws li cov chaw tsim tshuaj paus, thiab qhov ruaj yog nyob rau hauv ib tug mus. Nws yuav tsum tau muab lub hnub ntawm kev siv thiab ua. Qhov no sau raws nkaus Ii rau tag nrho cov uas yuav tsum tau, xws li txiv roj roj Borges Ntxiv nkauj xwb. Qhov no chaw tsim tshuaj paus tau tsim muaj nws tus kheej tsuas muaj qhov zoo tshaj plaws tes. Yog hais tias daim ntawv lo teev lo lus DO, qhov zoo ntawm cov khoom tseem yog ib tug loj cov lus nug. Feem ntau cov yuav, qhov no tsuas yog ib tug semblance ntawm txiv roj roj. Ib tug muaj rau xaiv cov khoom, qhov twg nws yog hais "Naturel". Txiv roj roj yog fwj xwb nyob rau hauv lub khob thiab tsaus ntuj nti raj mis.

Seb puas los yog tsis ua neeg dawb huv

Txiv roj roj yog muab faib ua kom zoo zoo thiab unrefined. Tus thawj variant txawv sab zoo. Nyob rau hauv nws cov ntau lawm siv ntxiv tshuaj ntxuav. Cov khoom no muaj tsis muaj tsis hnov tsw thiab saj. Feem ntau nws yog siv rau kib. Siv nyob rau hauv cov khoom no yog me me, tab sis qhov kev puas tsuaj rau lub cev, nws yuav tsis coj nyob rau hauv tej nuj nqis. Txiv roj roj ntxiv nkauj xwb unrefined xam tau tias yog ntau nqi khoom. Nws muaj ib tug ntxiag aroma thiab cov saj. Qhov no cov roj yog tsim rau siv nyob rau hauv cov nqaij nyoos daim ntawv. Thaum rhuab, nws pib mus hlawv thiab smolder. Tseem muaj mixed ntau ntau yam uas yog ib yam dab tsi nyob rau hauv nruab nrab ntawm cov ob hom.

Khaws cia roj

Muas roj ntxiv nkauj xwb, koj yuav tau saib xyuas ntawm nws kom cia. Them mloog mus rau cov hnub tas sij hawm. Roj khaws nws pab tau thaj chaw rau 18 lub hlis. Nws yog ntseeg hais tias cov yau cov khoom, lub zoo dua nws yog. Cia cov roj txiv roj nyob rau hauv ib tug maub qhov chaw. Koj tsis tau muab nws tom ntej no mus rau ib tug tub yees los yog qhov cub. Cia kub yog 10-15 degrees.

Lub teeb roj tsis nyiam. Tsis muaj lub zem lub high-zoo ntawm ntau yam ntim hauv hwj xwb nyob rau hauv hwj uas tsaus nti iav. Muaj zog thiab pungent ntxhiab tsw kuj ua mob cov khoom. raj mis cap nruj nreem kaw. Lub tub yees roj yog tsis tsim nyog los muab. Tsis txhob yuav cov khoom no nyob rau hauv lub khw muag khoom. Qhov zoo tshaj plaws txiv roj roj - hluas, nrog ib tug luv luv lub txee lub neej.