Noj cov kab txawv: zoo li noj mov txiv nkhaus taw

Ntev ploj mus yog cov hnub thaum twg rau txiv kab ntxwv, txiv qaub, tangerines nyob rau hauv khw muag khoom noj hlua meter kab, thiab nyob rau hauv lwm yam "txawv teb chaws" txiv hmab txiv ntoo thiab zaub peb muaj ib tug heev vague lub tswv yim, coj los ntawm films thiab cov phau ntawv. Nrog rau tam sim no abundance ntawm tsev muag khoom noj leej twg tsis tau tag txiv puv luj slices nyob rau hauv lub rooj, cov nplej ntawm pomegranate, txiv maj phaub slices, avocado los yog txiv tsawb. Txawm li cas los, tej zaum, yuav muaj ib tug los yog lwm txawv khoom, peb paub peb tus kheej nyob rau ntawm ib impasse: yuav ua li cas nrog nws thiab yuav ua li cas nws yog?

Cia kuv ua kom paub: txiv nkhaus taw!

Yog li, teb chaws sov txiv hmab txiv ntoo txiv nkhaus taw. Nws teb - Is Nrias teb thiab Pakistan, thiab txiv nkhaus taw duab muaj nyob rau hauv lawv cov teb chaws cim. Muaj ntau ntau ntau ntau yam ntawm kab lis kev cai, nyob rau hauv cov zaub mov ntim ib co ntau ntau yam, muaj ib tug ntxiag saj thiab lig zog. Los ntawm ib tug tus ci iab daim tawv nqaij los yog nkaum txuas nqaij tub ntxhais fiber qauv. Txiv hmab txiv ntoo nws tus kheej loj, weighing txog li 2 kg. Lub rind yog xim liab, kaj daj los yog daj ntseg ntsuab. Hauv txiv nkhaus taw (tus yees duab qhia tau hais tias) cov pob txha, ib tug loj loj thiab cov khoom.

Noj txiv nkhaus taw noj

Xam seb yuav noj txiv nkhaus taw, kuj cias. Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj muaj peev xwm noj txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv cov zaubmov ntawm kom loj hlob. Ntawm cov hoob kawm, feem ntau qab - tau nqes los rau hauv "mob" tab sis tsis perespevshie, nrog sis plawv hniav mos mos, tsis fibrous, daj txiv kab ntxwv thiab ntxoov. Ntsuab txiv hmab txiv ntoo qab qab li txiv qaub. Nws yog ua tau kom muab cov slices nyob rau hauv cov tshuaj yej es tsis txhob ntawm lub niaj zaus txiv qaub. Tseem ceeb thiab unripe txiv nkhaus taw. Pab thaj chaw ntawm nws txawm nyob rau hauv excess. Ua ntej ntawm tag nrho cov, nws yog li ntawd tseem ceeb rau peb pectin. Thaum lub ripe txiv hmab txiv ntoo nws yog ntau tshaj nyob rau hauv lub ntsuab. Pab acids: succinic, citric, oxalic thiab malic. Los ntawm txoj kev, ua tsaug rau lawv xub ntiag, lub kua txiv ntawm cov txiv nkhaus taw yuav acidified borscht los yog nphoo xam lav, ntxiv ib ob peb tee ntawm kua ntsw. Ib tug wealth ntawm vitamin C yog superior ntsuab txiv hmab txiv ntoo txiv qaub thiab txiv qaub. Kiag li "vitamin foob pob" ua los ntawm txiv nkhaus taw B vitamins twb tau ob qho kev xaiv ntawm yuav ua li cas noj txiv nkhaus taw.

Secondly, nyob rau lub ripe txiv hmab txiv ntoo. Lawv cov dej num raws li carbohydrate-muaj thiab noog cov tshuaj raws li lawv mus txog tag nrho kom loj hlob. Qhov yuav siav lawm yuav tsum tau txiav txim los ntawm tsis hnov tsw: los ntawm ready-to-noj txiv hmab txiv ntoo nws yog muaj zog txaus nrog ib tug ntxiag aroma. Lub overripe txiv hmab txiv ntoo tsis hnov tsw tsis yog li ntawd nyuj nyoos thiab qab zib. Ua ntej koj yuav noj ib tug txiv nkhaus taw ua tib zoo hnia!

Paub tab txiv hmab txiv ntoo yog li ntawd qab zib uas qab qab li tej yam ntuj tso niam. Qhov no yog ib tug zoo kawg nkaus tua, noj nws rau cov khoom qab zib los yog rau ib tug yog vim li cas - nws yog ib tug Library! Nrog rau cov kawm ntawv ntawm kom loj hlob ntawm tus nqi ntawm cov vitamins nyob rau hauv lub txiv hmab txiv ntoo tsuas loj hlob. Piv txwv li, vitamin A muaj lig los rau lub zeem muag thiab yog ib tug yuav tsum rau qhov muag mob. Yog hais tias koj tsis tu ncua siv peb "txawv" khoom noj khoom haus yuav ua tau noj qab nyob zoo boost tiv thaiv, kev tiv thaiv tiv thaiv ntau yam kab mob kab mob thiab kab mob txuam nrog mob khaub thuas, kom nyob rau hauv lub cev lub plawv mob thiab cia li txaus siab rau lub neej!

Cov neeg uas tsis paub yuav ua li cas noj txiv nkhaus taw - nyoos los yog nyob rau hauv ua daim ntawv - yuav qhia sib txawv txoj kev thiab cov zaub mov txawv. Cov feem ntau yooj yim - txiav lub txiv hmab txiv ntoo rau hauv ob halves, zawv zawg riam nrog cov pob txha. Tom ntej no, txiav mus rau hauv slices thiab muaj raws li dib pag chunks (rau shkurochki). Los yog txhua txhua ib nrab ib incision nyob rau hauv daim tawv nqaij mus rau lub cev nqaij daim tawv mus rau hauv cubes, tev khoov inward, txiav nws nyob rau hauv ib lub tais thiab txaus siab rau! Qhov ntawd yog cia li tsis tsim nyog los ua phem rau lub delicacy, txwv tsis pub tsis txhob plab teeb meem.

Txiv nkhaus taw yuav muab tso rau hauv khoom qab zib los raws li ib tug filling nyob rau hauv cov ncuav (xws li ib tug txiv hmab txiv ntoo txheej) cia li muab kua txiv los ntawm lub pulp, ntxiv rau mousses thiab cocktails, txawm canning thiab lwm yam Qhov loj tshaj plaws yog hais tias txhua yam yog qab thiab pab tau heev!