Es nqus zaum ob nrog jam tsev

Es nqus zaum ob nrog jam - ib tug tua hais tias muaj ntau cov neeg hlub txij li thaum yau. Ntawm cov hoob kawm, puffs muag nyob rau hauv tej mov ci Tub Ntsuag. Tab sis lawv yuav muab piv nrog lub tsev ua pastries: crisp, fragrant, me ntsis pripylennoy hmoov qab zib? Yog hais tias koj xav ua kom haum lub tsev qab puffs, peb yooj yim daim ntawv qhia yuav pab tau koj nyob rau hauv cov teeb meem no.

Qhob puff pastry

Tshau cov hmoov nplej mus rau hauv ib lub tais 3.5 khob. 250 g butter pre promorozte. Ua tib zoo excised nws nrog hmoov (siv ib tug tshwj xeeb npluag, grater los yog khoom noj khoom haus processor). Thaum lub khob noom cookie yog hloov mus rau hauv me me khoom noj, ntxiv ib khob ntawm las ice dej thiab zuaj nrog nws ob txhais tes, sib txuas com. Nws yog yooj yim ua rau pritrushennom hmoov rooj. Lub khob noom cookie yuav tsum tau muaj ib lub hnab yas, ces txhua tus es nqus zaum ob nrog jam siab heev thiab muag muag. Qhwv nws thiab muab tso rau nws nyob rau hauv lub fridge.

Thiab tam sim no peb npaj mus nrog roj. Nws yuav siv tus nqi qub - 250 g txawm lig los plhws rau ib ntxhib grater, ntxiv ib nrab ib khob ntawm hmoov. Nkaum nyob rau hauv lub tub yees.

Thaum lub kawg ntawm ib nrab ib teev lub khob noom cookie koj yuav tsum tau. Dov nws mus rau hauv lub txaj, sim mus muab nws lub approximate square zoo lawm. khob noom cookie thickness yuav tsum txog lub 1 hli.

Tshem tawm cov roj com, zuaj nrog nws ob txhais tes txoj cai los ntawm lub pob, dhau lawm, txoj kev ua ib square. Kuav los tiag nrog ib tug dov pin. Lub npov no yuav tsum tau tshaj qhov hais tias nws yuav mus txog rau sab saum toj ntawm lub midpoints ntawm lub sab ntawm ib tug square xeem. Tshem tawm los ntawm lub pob thiab muab ib rhombus. Lub npoo ntawm lub khob noom cookie qhwv li hais tias lawv saum yog tau ntsib nyob rau hauv nruab nrab ntawm lub pob zeb diamond. Rov folding fab 2-3 ntau lub sij hawm, ces ntxeev lub khob noom cookie thiab kuav los tiag nrog ib tug dov pin. Ib zaug ntxiv, ua raws li cov txheej txheem. Yog hais tias lub khob noom cookie pib rau yaj thiab stick, cia nws "so" nyob rau hauv lub tub yees rau 20 feeb tam sim no tshem lub square cia li ob lub, sab ntawm sab, thiab dov lub 3 zaug ntxiv. Ua ntej txoj kev ib zaug dua txias.

Qhob jam

Tshwj xeeb tshaj yog zoo es nqus zaum ob nrog jam daim ntawv qhia yog raws li nyob rau tag nrho lub tsev. Jam yuav npaj los ntawm apples, txiv ntoo qab zib, plums, txiv pos, txiv duaj, los yog mixtures ntawm txiv hmab txiv ntoo. Nws yog yooj yim los mus ua nws nyob rau hauv cov mov tshuab, ces cov txheej txheem yuav coj ib tug me ntsis lub sij hawm. Yog hais tias koj npaj mus ua noj jam rau lub phaj, koom nws ua ntej, li ntawd, nws yog txias txaus. Siv ib tug iav ntawm tws txiv hmab txiv ntoo los yog berries, ncuav qab zib (2/3 khob). Cia rau ib teev, ces muab tso rau lub stew on tsawg tshav kub. Coj mus rau rhaub thiab tig tawm. Tom qab txias dua. Jam yog siav rau 3-4 lub sij hawm. Thaum lub kawg tua cov rab, re-haus thiab cia kom txias zoo.

tsim ntawm puffs

Es nqus zaum ob nrog jam puff pastry feem ntau ua ib voos zoo. Ua li no koj yuav tsum tau txiav lub kuav los tiag ua khob noom cookie rau hauv plaub fab nrog sab ntawm txog 10 cm, kis jam rau hauv nruab nrab thiab muab qhwv rau lub kaum sab xis. Sawv thiab tej chaw smeared nrog muaj zog tshuaj yej. Qhov no yog ib qho tseem ceeb, vim hais tias cov lightest puff pastry nkaub yuav ua tau hnyav, thiab cov tshuaj yej muab ntxoov ntxoo, tsis muaj uas nws cia, thiab cov npoo lo ua ke txig.

Nws yuav daim ntau quav tso nyob rau hauv ib nrab ib tug square los yog kab pheeb ces kaum, thiab cov midline, ces sloechki yog tau square. Zoo nkauj es nqus zaum ob yuav ua tau los ntawm tej qhov square los ntawm txhua lub ces kaum qhov chaw ntawd. Kis jam rau hauv nruab nrab thiab muab qhwv rau cov fab rau lub chaw los ntawm ib tug tib, yog tias yog lub tsev me nyuam dej 'meter'.

Nyob rau hauv lub qhov cub

Es nqus zaum ob nrog jam - pastry, los npaj ib tug cub tawg yuav tsum tau ib tug heev me ntsis ntawm lub sij hawm. Quav lub parchment khoom rau prostelennoe deco, xa nyob rau hauv ib tug preheated ¹⁸⁰ ° qhov cub. Haiv neeg tiv thaiv lub moos 15 feeb, tab sis tsis txhob hnov qab kom ib lub qhov muag rau lub puff. npaum li cas lub sij hawm nyob rau hauv lub loj ntawm cov khoom thiab technology nta.

Es nqus zaum ob nrog jam los ntawm lub muas khoom

Yog hais tias koj tsis kaj siab lug nyob rau hauv koj tus kheej lub peev xwm, tej zaum koj yuav xav tau xyaum rau ib yam dab tsi yooj yim. Koj siv tau npaj txhij-ua khob noom cookie. Defrost nws thiab txiav rau hauv plaub fab. Nws yuav pab tau pab txhawb ua hauj lwm thiab npaj txhij mus jam. Muaj kev kawm ua noj es nqus zaum ob ces koj yuav tau yooj yim daws nrog ntau cov zaub mov txawv.