Sau qoob rau watermelons nyob rau hauv Siberia - tshwj xeeb kev kho mob

Watermelons muaj ib zaug ib tug rarity nyob rau hauv lub vaj ntawm Siberia. Thermophilic NW nyuam qhuav coj cov hauv paus hniav nyob rau hauv lub zos kev nyab xeeb, cov txiv hmab txiv ntoo feem ntau zus ntau ua tsis tau zoo nyob rau hauv saj mus rau lawv yav qab teb cov txheeb ze ntawm Astrakhan. Tab sis lub sij hawm hloov, thiab tam sim no cov sau qoob rau watermelons nyob rau hauv Siberia tsis zoo li yuav ib yam dab tsi zoo kawg. Tsaug rau lub zos xaiv tswj kom tau yam uas siav thaum lub sij hawm luv luv lub caij ntuj sov. Thiab lawv yog kiag li vyspevayut nyob rau hauv lub teb, tau ib tug Sweet saj thiab aroma. Tab sis kom loj hlob ib tug dib liab rau koj tus kheej qhov chaw nws yog ua tau tsis yog txhua gardener. Vim hais tias nws yuav tsum tau tshwj xeeb kev txawj ntse ntawm cov sau qoob rau ntawm no qoob loo.

Yuav kom watermelons yuav loj hlob thiab tsim kom zoo, lawv yuav tsum tau xaiv ib qhov chaw uas yog zoo zes thiab nyob rau sab qab teb sab. Yog hais tias lub teb chaws yog siv rau loj hlob lwm cov qoob loo, nws yog tsim nyog los qhia nyob rau hauv lub caij nplooj zeeg khawb humus los yog turf av. Yuav kom loj hlob watermelons nyob rau hauv Siberia yog ib tug kawm tau zoo, nws yog tsim nyog los ua cov av chiv. Noj yog nqa tawm nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Rau cog watermelons ua qhov los yog furrows. Qhov zoo tshaj plaws lub sij hawm rau cog tag nyob rau hauv Siberia yog xav tau rau hauv nruab nrab ntawm Tej zaum, thaum lub ntiaj teb tau muaj lub sij hawm rau kuab thiab sov li zoo. Noob yog immersed nyob rau hauv cov av mus rau ib tug tob ntawm peb mus rau plaub centimeters. Nyob rau hauv ib zoo yuav cog plaub mus rau tsib daim noob. Lawv ces them nrog lub ntiaj teb.

Los ntawm gardeners loj hlob watermelons nyob rau hauv Siberia yuav tsum tau ua siab ntev thiab kev txawj ntse. Yog li ntawd, tom qab cog lub noob yuav tsum tau mulched. Rau lub hom phiaj no nplooj lwg, humus thiab sawdust. Thaum twg muaj cov tua nrog 2-3 nplooj, lawv yuav tsum tau thinned tawm mus rau watermelons tsis zus me me. Tshaj watering coj dej sov (los ntawm nees nkaum ob mus rau peb caug degrees) ib zaug txhua txhua 2 lub lis piam. Tom ntej no, lub paj txaj yuav tsum tau them nrog cellophane zaj duab xis.

Thaum sov huab cua yog teeb, thiab nyob rau hauv lub caij ntuj sov hmo ntuj huab cua kub hauv qab no yog kaum yim degrees, ces tus sau qoob rau watermelons nyob rau hauv Siberia tso cai rau kom tshem tawm cov zaj duab xis. Watering yog nres ob lub lis piam ua ntej ripening. Thaum lub sij hawm lawv loj hlob yuav tsum de rov qab sab tua thiab lub ntsiab kav. Raws li ib tug tshwm sim, txhua lub hav txwv yeem yuav tsum nyob twj ywm ob los yog peb lashes. Nyob rau hauv lub yim hli ntuj, thaum txias pib, lub txaj nrog watermelons yuav tau rov-cover zaj duab xis. Nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj yog nws ua tau rau xaiv sau lub ripe txiv hmab txiv ntoo. Raws li ib tug tshwm sim, lub gardener rooj dai kom zoo nkauj nrog ib tug loj, qab zib thiab qab dib liab, yees duab eloquently ua tim khawv rau qhov no.

Nyob rau hauv Siberia, txuag tus sau ntawm watermelons zus, lawv cov kaus poom rau lub caij ntuj no. Txoj kev thiab cov zaub mov txawv muaj ntau ntau yam. Piv txwv li, npaj los ntawm siav txiv hmab txiv ntoo dib liab zib ntab. Rau lub hom phiaj no, sis plawv hniav yog muab tshem tawm los ntawm dib liab ua ke nrog noob, crushed, lub kua txiv yog lim los ntawm kev cheesecloth. 400 grams ntawm dib liab cev nqaij daim tawv yog tsim nyog los noj 800 grams qab zib, ib khob ntawm cov dej thiab peb txiv qaub.

Ob peb lub sij hawm rov lag luam ntawm lub boiling kua txiv thiab filtering kom txog thaum thawj zaug nqi ntawm qhov ceeb thawj yog tsis txo los ntawm 10 lub sij hawm, thiab ces nws yog poured rau hauv lub tsev nyiaj thiab yob rau lub caij ntuj no. Tej zaum canning dib liab slices. Rau lub hom phiaj no, lub txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, txiav mus rau hauv slices nrog daim tawv nqaij. Ces teeb rau nruj nreem rau hauv rhawv zeb thiab ncuav boiling dej rau 10 feeb. Ces dej yog drained. Ib tug 3-liter thawv ntxiv 1 khob suab thaj, 1 tablespoon ntawm ntsev, 70 g ntawm vinegar thiab ob dia ntawm zib ntab. Ces sau tus ntug dej nrog watermelons nrog boiling dej, yob lawv thiab sheltering daim pam. Raws li ib tug tshwm sim, nyob rau hauv lub caij ntuj no koj yuav nrhiav tau ib tug heev six kho.