"Olmeca" (tequila): cov duab, xyuas, muaj pes tsawg leeg. Yuav ua li cas kom paub qhov txawv ib tug fake?

"Olmeca" - tequila, uas yog rightly pom zoo raws li ib tug ntawm cov finest dab nyob rau hauv lub ntiaj teb no. Muaj ntau cov kws txawj xav txog nws mus yuav tus feem ntau tsim nyog ntawm lub siab tshaj plaws qhuas, thiab nws yog rau Mexicans - ib tug tiag tiag lub teb chaws muaj nuj nqis.

Ib me ntsis keeb kwm

Tus thawj mention ntawm tequila pom muaj ntau centuries dhau los. Raws li mythology, lub teb chaws uas niaj hnub Mexico txawm ua ntej lub ancient Incas thiab Aztecs Olmec pab pawg neeg ib zaug nyob. Yog tias thaum cov neeg kawm yuav ua li cas yuav ua rau ib tug haus dej tawm ntawm cov kob xiav agave, uas tuaj yuav tsum tau hu ua niam dej. Nws yog hais tias qhov no Txoj kev lis ntshav nyiam lub zoo tshaj plaws gods, thiab lawv raug txwv tsis pub qhia tawm ntawm daim card ntawm nws siv neeg. Txij thaum ntawd los, ntau xyoo dhau los, thiab tam sim no lub "Olmeca" (tequila) tau ua tsis tau tsuas yog ib tug cwj pwm ntawm tej lub zos Success, tab sis qhov no hu card ntawm Mexico.

Nyob rau hauv dav dav, lub xiav agave - lub nroj tsuag yog heev nrov nyob rau hauv North America. Los ntawm nws nyob rau hauv lub qub hnub twb rho fibers, uas yog ces siv tau los ua daim ntawv, khaub ncaws thiab lwm yam khoom hauv tsev. Raws li ib tug ntawm xws li ua yog feem ntau emit loj nyiaj ntawm cov kua txiv. City tau kawm los npaj los ntawm fermentation ntawm nws dej haus uas tau raug hu ua "pulque". Nyob rau hauv qhov tseeb, nws yog tus txwv zeej txwv koob cov yav tom ntej ntawm tequila.

subtleties ntawm technology

"Olmeca" (tequila) los ua dab tsi txhua leej txhua tus paub nws tam sim no, txog rau thaum xaus ntawm lub 19th caug xyoo. By lub sij hawm no cov neeg tau kawm ntau secrets txog cov kev cai ntawm kev npaj ntawm dej cawv haus. Nyob rau hauv kev, lawv pom tau hais tias xws li ib tug distillation. Nyob rau hauv sab qaum teb ntawm lub xeev ntawm Jalisco tau cog tag nrho plantations ntawm xiav agave. Nws hloov tawm hais tias rau lub qub kev loj hlob ntawm lub Lily yuav tsum tau nws yog ib qhov arid teb chaws. Tsis deb ntawm cov chaw yog lub zos me me ntawm Tequila, uas nws lub npe muab lub npe ntawm ib tug tshiab haus. Tus txheej txheem ntawm kev ua cov khoom no pib nyob rau hauv lub teb. Ntawm no, rau yim xyoo cov nroj tsuag mus txog rau lub Desired degree ntawm kom loj hlob. Ces neeg ua hauj lwm sau fleshy txiv hmab txiv ntoo, txiav tawm lawv los ntawm lub hauv paus, thiab liberating ntawm ntev fleshy nplooj. Tej lub sij hawm yog tracked khoom nyob rau hauv tshwj xeeb cia, thiab ces nkag mus rau hauv tshwj xeeb pob zeb ncu rau ua noj ua haus. Rau ntawm no theem, cov hmoov txhuv nplej muaj nyob rau hauv lub sis plawv hniav yog hloov dua siab tshiab rau hauv qab zib los ntawm cov kev txiav txim ntawm tshav kub. Cov uas ua loj yog pressed rau industrial presses. Ces nws mus txog rau lub vats rau fermentation, qhov twg qab zib yog hloov dua siab tshiab rau hauv dej cawv. Qhov no kuj ntxiv poov thiab distilled dej. Fermented loj yog ob distillation, uas yuav siv sij hawm qhov chaw nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb lub tshuab nqus tsev apparatus. Tam sim no cov khoom tiav tuaj txog nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb cia, uas khaws cia rau hauv txoj cai lub sij hawm.

Cov kev faib ntawm cov khoom

Tequila los ntawm cov Mev qauv, yog muab faib ua ob pawg:

1. Khoom ua tsuas yog los ntawm agave. Nws koom haus hwm.
2. Cov dej haus, nyob rau hauv qhuav ntawm qab zib uas lwm yam nroj tsuag tau raug siv los ntawm 49 rau ib xees.

Raws li yog lub npe hu, tej muaj zog dej cawv yog yus muaj los ntawm nws cov raug. "Olmeca" (tequila) kuj nyob rau hauv no daim duab yog muab faib ua plaub hom:

1. Blanco, Plata thiab Silver. Cov dej haus ntim hauv hwj ncaj qha tom qab nws lawm los yog thaum lub sij hawm lub hli tom qab ntawd. Qhov no tequila yog hu ua "dawb" los yog "nyiaj".
2. Joven los yog kub. Cov dej haus kuj xam tau tias yog cov tub ntxhais, tab sis muab nws cov xim, tsw thiab aroma, ntau yam Kohler hais tias.
3. Reposado. Cov khoom no yog tias nws cov "refreshed" raws li los ntawm peb mus rau kaum ob lub hlis nyob rau hauv ntoo qhib tej kas tham. Thaum lub sij hawm lub sij hawm no nws tau txais ib yam xim.
4. Anejo. Qhov no tequila yog suav hais tias "laus" los yog "seasoned". Nws yog tos nyob rau hauv lub tis ntawm peb mus rau kaum xyoo. Txawm li cas los, tom qab lub xya, ib tug me me yam ntxwv bitterness zaum yuav tshwm sim nyob rau hauv nws.

Feem ntau, cov chaw tsim tshuaj paus nws qhia kom meej rau tag nrho cov nta ntawm daim, yog li ntawd lub buyer tau tag daim duab ntawm cov khoom. Nyob rau hauv tas li ntawd, lub "Olmec" muaj peb kab ntawm saj:

1. Olmeca - yooj yim los yog ib.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Txhua yam uas lawv yuav tau ua nyob rau hauv raws li ib tug ntawm plaub lub npe hu hom.

nruab nrab lub tswv yim

Kawm views ntawm buyers, peb yuav xaus uas nws yog heev npaum li Tequila "Olmeca". Xyuas ntawm lub feem ntau ntawm lawv txheeb lub txawv txawv saj ntawm dej haus cawv. Noj, piv txwv li, Olmeca Blanco.

Nws yog tob kua ntshiab ntshiab uas ib tug me ntsis, tsis yog perceptible aroma ntawm agave. Qab ntxiag tsos ua rau lawv nyuj nyoos thiab mos mos. Tshwj xeeb yog txaus siab nrog lub fact tias nws yog kiag li tsis muaj teeb meem dab tsi ntxiv aromas los yog flavors ntawm fusel roj. Tseem, nws tsis piv nrog Olmeca kub. Daj golden khoom exudes nyob ib ncig ntawm nws fruity ntxhiab ntawm txiv kab ntxwv qaub nrog ib tug kov ntawm haus luam yeeb. Rich tsw complemented tart nrog kua txob thiab zib ntab tsos. Raws li ib tug txoj cai, lub fortress ntawm no haus dej yog 38 feem pua, tab sis cov neeg uas tau sim nws, cam hais tias nws yog tsis muaj. Tom qab 2-3 txhaj tshuaj nyob rau hauv lub taub hau zoo nkaus li ib tug qab ntxiag intoxication, tab sis lub hangover yuav tsis, yog tias koj tsis mus nrog tus xov tooj. Tab sis muaj cov neeg uas xav Olmeca Anejo. Qhov no yog tsuas tequila connoisseurs uas txaus siab rau nws cov qualities ntawm ib yam khoom nrog ib tug ntev raug.

Muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom

Tshwj xeeb mloog yuav tsum yog ib feem ntawm Tequila "Olmeca". Firstly, nws yog tsim nyog los nco ntsoov tias cov khoom no muaj xws li ib tug brew.

Los ntawm Lavxias teb sab vodka nws txawv los ntawm lub xub ntiag ntawm ntau yam esters thiab ntau dua alcohols. Yeej, ntawm lawv yog cov acetate. Lub liter ntawm qhov kawg khoom muaj txog 50 mg. Nws yuav zoo li tsis muaj dab tsi tshwj xeeb. Tab sis nws yog ib nqi nco ntsoov hais tias nws yog ib yam tshuaj compound - tsis yog hais tias lwm yam, raws li cov hnyav, uas, incidentally, yog tseem paub raws li ib tug khoom noj khoom haus additive E1504. Nws yog tseeb hais tias nws yog tsis pom zoo kom haus no haus dej nyob rau hauv loj qhov ntau. Hangover nyob rau hauv cov ntaub ntawv no yuav tsis yooj yim yuav tsum tsis txhob. Tsis txhob kuj tsis nco qab txog lub fusel roj. Tab sis seasoned tequila lawv npaum li cas tsawg. Yog vim li cas yog tias cov ntoo phab ntsa ntawm ntoo qhib tej kas tham nqus cov Cheebtsam, tu tsis tau tsuas yog cov tshuaj nyob tus yeees, tiam sis kuj lub saj ntawm cov khoom. Los yog peb yuav las mees lub fact tias tag nrho cov ntawm cov khoom xyaw muaj lawv tsis zoo rau tib neeg lub siab. Qhov no yuav tsum nco ntsoov ua ntej koj ua ib tug txiav txim zaum kawg hais txog cov kev xaiv ntawm haus dej.

kev lom zem nqe

Cov tib tus xov tooj yog Tequila "Olmeca"? Duab tau tej zaum kuj kiag lo lus teb rau lo lus nug no.

Xav cov khoom nyob rau hauv lub txee, nws yuav tsum tau to taub hais tias lub haus hom Blanco los yog nyiaj yuav raug nqi tsawg tshaj li lwm tus. Yog vim li cas yog hais tias nws yog ib tug hluas khoom. Nws yog fwj tam sim ntawd tom qab lawm, thiab ces tam sim ntawd xa mus rau cov muag khoom. Mexican hwj cawv xws peev xwm ntau lawm ntawm 0.7 litres nyob rau hauv Lavxias teb sab khw muag khoom noj yuav raug nqi txog 1500 rubles. Kub Tequila hom yuav raug nqi ib tug me ntsis kim kim, tab sis tseem yog ib yam khoom ntawm unrestrained. Ntawm no rau lo lus nug ntawm technology. Lub fact tias lub xeem theem ntawm zus tau tej cov txhaj cov zaub mov Colera muab lub haus dej ntawm golden xim. Nyob rau hauv ib feem, qhov no kuj muaj feem xyuam rau lub saj. Rau xws li ib lub raj mis yuav tsum tau them kom txog 2,000 rubles. Rau cov neeg uas xav mus nrhiav tau qhov saj ntawm no pab tequila, dej yuav tsum tau yuav ntaus Anejo. Txawm li cas los, nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, cov nqi purchase yuav tsis tsawg tshaj li 3000 rubles. Tab sis kws txawj hais nrog cog qoob loo uas cov khoom yog tiag tiag muaj nqis cov nyiaj.

qhov sib txawv

Cov neeg feem ntau sim kom tau cov neeg los yog lwm yam khoom, raws li cov kev zam thiab pej xeem lub tswv yim. Qhov no enables manufacturers kom paub lawv clandestine khoom. Nws tus nqi yog feem ntau npaum li cas qis tshaj lub ntuj cov khoom, tiam sis muaj ntau buyers chasing pheej yig pom zoo rau cov ntsiab lus. Tej zaum nws puv mus rau hauv lub feem ntau npaj txhij txog txim.

Firstly, qhov zoo tshaj thiab organoleptic yam ntxwv ntawm cuav khoom tsis yoog mus rau lub ntuj cov khoom. Nws hloov tawm hais tias tus txiv neej sim, tab sis ho tsis paub qhov tiag tiag saj ntawm lub haus dej. Ces yog vim li cas yuav nws nyob rau tag nrho cov? Ob, cov technology yog tsis paub thiab tej yam txawv ntawm ntau lawm tej yam kev mob yuav ua rau lub fact tias cov khoom yuav ua tau heev tsis zoo rau kev kho mob. Yog li ntawd yog dab tsi tiag tiag yog ib tug Tequila "Olmeca"? Yuav ua li cas kom paub qhov txawv txoj yam khoom los ntawm ib tug fake? Yuav kom txiav txim seb lub authenticity, muaj peb lub ntsiab nta:

1. Lub nto ntawm lub raj mis nyob rau hauv qhov chaw ntawm tsis tuaj kawm ntawv cov qauv yuav tsum tau ntxhib.
2. Lub sab qaum kev ib lub hau, on qhov tsis tooj, yuav tsum tau tus.
3. Nyob rau hauv lub raj mis xub pwg nyom qauv yog nyob rau hauv daim ntawv ntawm ib tug nkhaus kab, qhov khoov rau ob sab ntawm uas ob tug me me lub voj voog nyob. Peb fakes xwb, muaj yog ib tug nruab nrab tsuas oval.

Paub tag nrho cov ntsiab lus, koj yuav tau yooj yim tsis txhob coj tsis ncaj.

tus kheej tswj

Muaj ntau buyers tsis txawm paub hais tias, piv txwv li, counterfeiting ntawm Tequila "Olmeca" ua tau raws li lawv nyob rau txhua lub sij hawm. Yog li ntawd peb yuav tsum nco ntsoov nyob rau hauv lub ceeb toom thiab yuav tsum nco ntsoov tag nrho cov uas twb muaj lawm kev cai.

Ua ntej koj yuav mus xav txog ua tib zoo hauv lub raj mis. Nws yuav tsum muaj ib lub zoo lawm thiab cov coj volume. Ces koj yuav tsum tau saib rau Engraving ib corrugated qauv rau hauv lub Upper ib feem ntawm daim ntawv lo. Ib txhia kws txawj hais tias qhov no yog tsis yog ib tug kho kom zoo nkauj, tab sis qhov tiag tiag cim ntawm ancient Olmec lub sij hawm. Lawv hais tias cov cim dog dig cuam tshuam rau saj ntawm lub haus dej. Tom qab ntawd, mus saib lub plug, thiab ces saib ze ze ntawm tus nqi. Tej zaum koj yuav nrhiav tau nyob rau hauv lub qhov muag ntawm ib lub raj mis ntawm tequila, tom ntej no mus uas muaj ib tug nqi lossis ntawm 400 rubles. Nws yog to taub hais tias hais txog tej Mexican haus nyob rau hauv cov ntaub ntawv no thiab yuav tsis muaj lo lus nug. Koj muaj peev xwm tsis hloov cov nyiaj rau tsis muaj dab tsi, raws li nws yuav tsum yog ib puas feem pua fake. Yog hais tias lub haus dej twb siab mus soj ntsuam, koj yuav xyuam xim kis tau tus nqi thov los ntawm cov neeg muag khoom. Tab sis nws yog ib qho zoo tseem ua nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb khw.