Nutmeg. Cov kev pab cuam thiab harms lub zoo-paub seasoning

Nyob rau hauv lub sab hnub tuaj, qhov no tsob ntoo yog heev npaum li cas menyuam. Ua tau, tsis tsob ntoo nws tus kheej, thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo - nutmeg noob txiv. Cov kev pab cuam thiab harms ntawm neeg lub npe hu mus rau lub ancient neeg no zoo heev, tshwj xeeb tshaj yog cov Sumerians, raws li nws tau txais kev pab rau lawv raws li ib tug uas muaj ntxhiab txuj lom rau 5 millennia dhau los. Tsis tsuas yog ib co ntawm cov seasonings yuav khav ntawm xws li ib nthuav yav dhau los thiab ib tug nplua nuj keeb kwm. Niaj hnub no, nutmeg yog siv tsis tau tsuas yog nyob rau hauv ua noj ua haus tab sis kuj nyob rau hauv perfumes thiab nyob rau hauv pej xeem cov tshuaj. Nutmeg tsob ntoo yog heev siab heev - los ntawm 9 mus rau 12 m, nyob qhov nruab nrab ntawm mus txog 120 xyoo, txawm li cas los, tsuas yog ib nrab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm nws lub neej. Txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo muaj ib lub cheeb ntawm 6 mus rau 9 cm, thiab nws cov noob yog cov nutmeg, uas yog qhov loj ntawm ib tug txiav txim ntawm magnitude me - 1-2 cm txhua xyoo sau ntawm ib tsob ntoo muaj txog 10,000 ceev ..

Kev siv ntawm nutmeg. qauv

Prized nutmeg rau pab tshuaj tam sim no nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg thiab tshwm sim los lawv kho zog. Txiv Ntseej txaus calorie ntau ntau, muaj ntau protein, hais txog 3% ntawm tseem ceeb roj (eugenol, linaool), hais txog 40% ntawm cov fatty roj, 20% starch, xim thiab pectin. Nutmeg yog nplua nuj nyob rau hauv ib txoj lw ntsiab xws li phosphorus, hlau, poov hlau, magnesium. Nws kuj muaj vitamin A thiab cov vitamins ntawm pab pawg neeg B.

Nutmeg. Cov kev pab cuam thiab harms

Nutmeg - ib yam ntawm cov "double-edged rab ntaj." Ntev li kev siv ntawm no txuj lom yog tsis tshua muaj txaus ntshai thiab muaj peev xwm ua rau tuag (2 tus neeg mob ntawm intoxication noob txiv sau nyob rau hauv kev kho mob yav dhau los)! Txiv Ntseej comprises narcotic tshuaj elimitsin paub hallucinogen. Noj cov khoom uas ntau tshaj 3 nuclei noob txiv yog undesirable, thiab raws li lub seasoning yog txaus mus ntxiv rau ntxeev ntawm ib riam - tshaj ua rau arrhythmias thiab intracranial siab surges.

Nutmeg. Cov kev pab cuam thiab harms ntawm txuj lom nyob rau hauv ua noj ua haus

Txuj lom stands rau nws zoo kawg aroma! Thaum nqus tau cov pa, tsis hnov tsw ntawm nutmeg ua kev zoo siab lawm serotonin, li ntawd, nws yuav tsis tsuas ua kom cov khoom noj khoom haus tastier, tab sis ciali mus! Neeg uas nyob cov teb chaws Europe, tshwj xeeb tshaj yog lub Netherlands, qhov no yog dav siv txuj lom, muab nws mus rau yuav luag tag nrho cov tais diav. Nutmeg txuj lom nqaij, ntses, txawv cov kua ntsw, nrog rau cov kev zam ntawm cov nplej zom thiab nceb, uas cov noob txiv tsis haum tag nrho. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau txuj lom tau qhov tseeb nws tus kheej nyob rau hauv khoom qab zib (khoom qab zib thiab lwm yam ci khoom), dej haus (cocoa, kas fes, mulled cawu cub, tshuaj yej). Cov me nyuam rau ib tug noj qab nyob zoo pw tsaug zog, raws li zoo li ib tug neeg laus los daws nro haum haus mis nyuj nrog qhiav, zib ntab, cinnamon thiab nutmeg. Qhov no cocktail yuav muaj ib tug nyhuv lig rau lub cev tag nrho thiab nqig lub paj hlwb.

Nutmeg nyob rau hauv cov tshuaj

Rau muaj kuab siv ntawm nutmeg yuav coj ntau yam pauv loj kev pab rau lub cev. Rau nws cov kev kho neeg mob zog, nws yog tsis inferior mus qhiav thiab lwm yam tseem ceeb rau txuj lom. Nutmeg "nqi" lub cev tshiaj zog thiab zoo zog, txhawb cov hlab ntsha, pab txoj kev hauj lwm ntawm cov kev mob plawv, ib tug nyhuv lig rau lub paj hlwb (pab los so kom txaus thiab tsa koj mus ob peb vas). Muaj yog ib tug zoo ntxim ntawm txuj lom rau lub tsev me nyuam system ntawm txiv neej thiab cov poj niam. Ntau tinctures thiab cov tais diav seasoned nrog nutmeg, pab nrog mob khaub thuas, tab sis kuj ua rau kom lub cev tiv thaiv. Walnut txig sov ob sab hauv thiab sab nraum, li ntawd, kho tshuaj pleev rau lub hauv paus ntawm nutmeg pab kom tiv nrog rheumatism, osteochondrosis. Nws nkoos plab hnyuv muaj nuj nqi, tsub kom qab los noj mov, ntxuav lub siab eliminates flatulence, nkoos ntshav, muaj ib tug zoo sov nyhuv. Pab txoj kev nco, tsis pub txoj kev loj hlob ntawm cov qog, pab nrog tuberculosis, yog siv raws li ib tug ua kom loog, thiab zawv plaub hau uas muaj nutmeg, ntxiv dag zog rau cov hauv paus hniav ntawm cov plaub hau, ua rau nws ci iab thiab noj qab nyob zoo.

Cov neeg uas yog saib lawv noj qab haus huv, yuav pab tau heev nutmeg. Cov kev pab cuam thiab harms ntawm no txuj lom yog tam sim no paub koj, yuav ceev faj tsis txhob overdo nws. Thiab saib xyuas ntawm koj tus kws kho!