Yuav ua li cas ua xab npum? siv thiab ua cov xab npum

Tej zaum, raws li ib tug me nyuam kuv niam feem ntau lwm yam lus nug ib: "Tus txhais tes nrog xab npum thiab dej ntxuav?" Yog tsis muaj kev zam, yeej paub tias qias neeg (los yog tsis zoo ntxuav) ob txhais tes yuav ua tau raws li ib tug me ntsis kem plab, thiab xws li loj cov kab mob, xws li hnyuv kab mob, kab mob cholera, kab mob siab A, polio thiab cov zoo li. d.

Rau feem ntau ntawm peb yuav tsum tau mus xyaum zoo huv si yog tsis nyob rau hauv kev ua xyem xyav. Ntxuav ob txhais tes tom qab ib tug taug kev, ua ntej noj mov, tom qab siv chav dej - xws li yuav tsum tau tej kab ke, piv txwv li, yuav tos txais cov neeg lawv paub. Tab sis tsis yog txhua txhua yog xav txog dab tsi yuav ua rau xab npum uas peb siv.

Yuav ua li cas yog xab npum?

Peb twb kawm tau hais tias cov tshuaj ntxuav tes - nws yog tshuaj tsw qab brusochek, uas nyob rau hauv tus ntawm cov dej soluble thiab foams. Qhov no ua npuas ncauj kom deb cov av, thiab ob txhais tes huv si. Basic paub txog Science News for KIDS tso cai ib tug ntau leej piav qhia txog cov qauv uas muaj xab npum, ua ke nrog molecules ntawm apolar tshuaj ntes tau nyob rau hauv ob txhais tes (roj, av, thiab lwm yam ...). Cov tshuaj ntxuav tes molecules yuav muab tau yooj yim kev cob cog rua nrog lub ncov qaumteb qabteb dej lwg me me. Nws hloov tawm hais tias cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm xab npum - ib yam ntawm cov Neeg Nruab Nrab ntawm dej thiab greasy soiling. Xab npum yog kev cob cog rua nrog av molecules thiab "clings" mus rau cov dej. Cov dej, nyob rau hauv lem, tshem tawm lub tebchaw nrog lub ob txhais tes.

Tshuaj terminology

Nyob rau hauv cov nqe lus ntawm Science News for KIDS xab npum - emulsifier rau roj-dej system. Xab npum molecule yog elongated nyob rau hauv ib tug nab ntxiv uas muaj ib tug hydrophobic tus Tsov tus tw thiab lub taub hau - hydrophilic. Hydrophobic, uas yog fat-soluble tus Tsov tus tw, plunging mus rau hauv cov av nrees kev cob cog rua nrog nws. Head twv mus rau lub dej lwg me me. Xws li ib tug system yog hu ua ib tug micelle dauv. Rog nyob rau hauv cov tebchaw yog tsis muaj los ntawm peb li "slippery".

Nyhuv oily zaj duab xis nyob rau hauv dej disappears instantly thaum ntxiv nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas nws Soaps (seb khoom los yog kua). Micelles tsim tam sim ntawd thiab tuav cia cov roj molecules. Cov dej nyob rau hauv tus ntawm uas yog ua los ntawm xab npum, nws yuav softer thiab ntau "thinner". Cov tshiab cov khoom tso cai rau nws mus txeem sib sib zog nqus rau hauv cov ntaub so ntswg thiab ntxuav tawm tag nrho cov hom ntawm cov pa phem.

Xws li thinning dej nyhuv yuav ua tau tiav los ntawm tsuas yog cua sov. Rau ntaub ntawv nrog ib tug uas tsis yog-ntxeem tau nto yog txaus dej kub kom tshem tawm tag nrho cov greasy av. Koj yuav xyuam xim ntxuav cov tais diav tsis xab npum nyob rau hauv dej kub, tab sis ob txhais tes tau ntxuav tawm cov roj xab npum.

Yuav ua li cas ntev yuav tsum cov tshuaj ntxuav tes

Yog li ntawd peb twb paub hais tias cov micelles - xab npum compound nrog dej thiab muaj roj - es ruaj khov mob. Thiab lawv loj yog me me vim cov teebmeem uas kub thiab txias. Yuav ua li cas koj txiav txim seb yuav ua li cas npaum li cas koj yuav tsum muab xab npum? Qhov yooj yim txoj kev - mus cuag foaming. Xwb, lub xub ntiag ntawm suds qhia cov abundance ntawm unbound fatty molecules nyob rau hauv lub micelle tsim ntawm xab npum. Txij li thaum tag nrho cov micelles tsis zoo them, lawv ua txhua lwm yam thiab muaj peev xwm tsis sib sau ua ke. Tab sis nws yog txaus kom tshwm sim ib tug me me tee roj, thiab ntawm lub unbound molecules ntawm xab npum daws yuav tshuam nrog nws nyob rau hauv ib tug ntau ruaj khov kev twb kev txuas. Ib tug xab npum molecules txuas yuav tiv thaiv kom txhob ua npuas ncauj tag.

Cov tshuaj nyob tus yeees ntawm xab npum

Nyob rau hauv ib qho kev sim to taub dab tsi ua los ntawm xab npum, muaj ib tug me ntsis ntau yuav tsum nco ntsoov high-tsev kawm ntawv Science News for KIDS. Xab npum - ib tug siab ntsev (carboxylic, sodium los yog poov tshuaj).

Ntsev los ntawm qhov seem yus pom ntawm ua noj ua haus peb to taub. Thiab nyob rau hauv Science News for KIDS? Qhov no cov tshuaj tiv thaiv cov khoom ntawm alkali thiab acid. Nyob rau hauv cov xwm, peb feem ntau raws li nyias thiab tus thawj thiab thib ob. Tab sis xab npum nyob rau hauv cov xwm. Thiab txawm hais tias tus zus tau tej cov xab npum - yog yooj yim txaus, tab sis nws tseem yuav tsum tau ib tug tej yam kev txawj ntse thiab kev txawj ntse.

Rau saponification (ua npuas tshuaj nrog xab npum zog) yog tsim nyog rau peb mus li ib txwm fatty acids uas yog reacted nrog ib tug alkali. Cov yav tas so down fatty acids nyob rau hauv lub glycerol thiab fatty acids. Lub sodium (poov tshuaj) alkali tivthaiv reacts nrog lub acid thiab tsim ib tug sodium (poov tshuaj) ntsev ntawm fatty acids, uas peb paub li xab npum.

Ntuj tsim los yog hluavtaws xab npum

Thaum koj noj los ntawm lub rhawv brusochek xab npum thiab ua tib zoo nyeem, los ntawm uas yuav ua rau xab npum, koj yeej tsis pom nyob rau hauv nyob tus yeees ntawm tej yam ntuj tso txiv maj phaub los yog roj txiv roj. Nyob rau hauv kev lag luam, xab npum brewed los ntawm refinery pov tseg. Nws puv detergents, uas muaj tsis muaj tej tshuaj ntxuav tes uas muaj tsis muaj dab tsi ua li cas. Nyob rau hauv ib tes, tsim cov khoom nyob ib ncig ntawm peb qhov txhia chaw, thiab tsis muaj dab tsi tsis ncaj ncees lawm nrog cov uas. Nyob rau hauv lwm yam - koj xav siv qhov no, ces muaj yog ib tug natural khoom. Raws li twb tau hais, cov khoom no tshwm nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm "saponification" los yog xab npum txiav txim siab. Nyob rau hauv kev xyaum nws yog heev yooj yim mus tshem tawm cov glycerin los ntawm cov tshuaj ntxuav tes, ces tej tshuaj ntxuav tes yog softer thiab cov nyhuv ntawm daim tawv nqaij. Glycerol - lub loj tivthaiv ntawm xab npum vim qhov no ntuj humectant muaj peev xwm sawv ntawm absorbing dej los ntawm cov huab cua thiab hloov nws mus rau hauv daim tawv nqaij. Yog li, ntawm daim tawv nqaij tsis qhuav tawm thiab tseem elastic txaus.

Ib tug ntau yam ntawm cov roj rau xab npum

Txhua yam ntuj tso roj muaj nws tus kheej cov yam ntxwv. Yuav kom impart kev zog xab npum yuav tsum rhaub tshuaj ntxuav tes ntawm ib tug tej yam ntuj tso roj.

Txiv maj phaub roj yog zoo heev ua npuas ncauj, piv txwv li. Ib tug txiv muaj ib tug loj muaj nuj nqis ntawm cov mineral tshuaj thiab mineral acids rau daim tawv nqaij. Ntau txawv canola (rapeseed ntau ntau yam) thiab muaj li ib txwm xibtes roj - ib qho zoo heev neeg xyuas pib ntawm cov as-ham rau hauv daim tawv nqaij. Sunflower roj ntau zaus tshaj tsis siv rau ua noj ua haus brusochkov xab npum. Tab sis lub qab zib-xab npum nws - ib qho zoo heev tivthaiv.

hluavtaws cheebtsam

Industrially brewed xab npum yog heev ntau haiv neeg. Xim, tsw, zog, thiab lwm yam Tiam sis peb yuav tsum nco ntsoov hais tias tsw tsw ntxhiab ntawm xab npum thiab xim - .. Nws yog cia li tshuaj tsim nyob rau hauv cov kev kuaj. Ntawm cov hoob kawm, manufacturers yog pheej soj ntsuam kuaj cov nyhuv ntawm tag nrho cov Cheebtsam ntawm daim tawv nqaij, tab sis nyob rau hauv exceptional zaum nws yog tau idiosyncrasy ntawm tus neeg hais.

Ib yam yuav hais tau ntawm lub ntuj tseem ceeb roj. Nyob rau hauv cov kev phem ntawm txhua yam, nws yog ua tau ib tug neeg tsis zoo tshuaj tiv thaiv rau ib tug tivthaiv. Cuaj kaum, xuas tes ua xab npum muaj ib tug ntau me me tej yam tsis zoo nyob rau hauv daim tawv nqaij mob.

Qhov thib ob qho tseem ceeb caveat - cov xim ntawm cov tshuaj ntxuav tes. Nws kuj yuav tau synthetically los yog los ntawm tej yam ntuj tso dyes. Ntuj xim "turbid" thiab "tua", tab sis, ntawm chav kawm, lawv yog harmless piv rau lawv tej tshuaj competitors.

ntxhua khaub ncaws xab npum

Mylovar paub qhov txawv ntawm kom hniav zoo nkauj thiab xab npum. Raws li nws lub npe qhia, ntxhua khaub ncaws xab npum tsim los ntxuav thiab ntxuav txhua hnub khoom, thiab tsis ntawm daim tawv nqaij. Txawm li cas los, beauticians kom tsis txhob tso tseg txoj kev siv cov tshuaj ntxuav tes los cov plaub hau thiab tej tawv nqaij.

Muaj pes tsawg leeg xab npum (GOST distinguishes ntawm 3 hom) yog yus muaj los ntawm ib tug siab cov ntsiab lus ntawm fatty acids thiab alkali. Nyob rau hauv qhov tseeb, cov ntsiab lus ntawm cov acids, tej yam ntuj tso nroj tsuag thiab tsiaj roj thiab alkaline xab npum yog xws pawg: tsawg kawg yog 70,5%, yam tsawg kawg 69% thiab tsis tsawg tshaj li 64%. Qhov no zoo ntawm xab npum tsis ua rau ua xua, nws yuav siv tau txawm rau cov me nyuam yam uas.

Khaub Ncaws xab npum yog pom raws li ib tug natural antiseptic. Nrog lub hom phiaj no nws yog siv rau tu nyob rau hauv tsev kho mob. Cov kws kho hniav pom zoo kom tom qab txhua siv xab npum txhuam hniav, nws tsis ua ib tug yug me nyuam rau hauv av rau cov kab mob.