Cocktail "Mimosa": cua Library

Neeg nyiam heev ntawm zoo nquam paj nquam nruas tsis ntev libations ntev menyuam cov kev pab cuam ntawm cocktails. Qab qab zib uas tsim me ntsis mus ob peb vas thiab tsis ua rau ceev ceev intoxication, tau tuaj mus rau hauv peb lub neej cas imperceptibly tab sis muaj tseeb. Muaj coob tus neeg tau mastered rau lub kev txawj ntse ntawm ib tug tej neeg txhab dej caw thiab tau txais nws tus kheej nws tus kheej cookbook, uas muaj nyiam haus sau tseg. Tsis kawg nws yuav siv sij hawm ib tug dej cawv ntawm "Mimosa". Kiag li tsis hnyav haus, txig ntais ntawv lub tshoob los yog xyoo mus ob peb vas subdued lovers ntawm cocktails thiab rightly los ua ib tug mus saib xyuas tug tswv cuab ntawm lub festive lub rooj.

keeb kwm ntaub ntawv

Curiously, yog cov lus qhia txog lub hauv paus chiv keeb ntawm cov cocktail tsis muaj nyob. Cov feem nrov version, raws li uas ib tug dej cawv "Mimosa" invented thiab ua ntej nkag tau mus rau lub ntiaj teb no raws li ib tug neeg txhab dej caw, Frank Meyer, uas ua hauj lwm nyob rau hauv 1925 nyob rau hauv ib tug Paris tsev so, "Ritz" bar. Tab sis ntau nthuav yog lwm cov intricate kev tshawb xav. Nws muab kev koom tes ib tug London barman kws ua zaub mov Mak Garri, uas tuaj nrog cov muaj pes tsawg leeg ntawm plaub lub xyoos ua ntej lawm nyob rau hauv kev tshawb fawb ntawm ib txoj kev tawm ntawm lub impasse. Tus neeg nug rau ib tug dej cawv "Bellini", thiab nyob rau hauv lub bar tsis muaj lub ntau yam ntawm txiv duaj puree. Nco ntse, cov neeg txhab dej caw muaj ib tug lwm txoj, uas twb tau mus kawm los ntawm cov txiv kab ntxwv.

Tej zaum yog vim li cas nyob rau hauv ces cocktail "Mimosa" yog zoo dua lub npe hu los ntawm lub npe ntawm Buck tus Fiz. Qhov ntawd yog lub npe ntawm lub club, serviced ingenious Mak Garri. Nyob rau hauv lub so ntawm lub ntiaj teb no nws yog tseem zoo dua lub npe hu nyob rau hauv lub npe ntawm ib tug paj, vim hais tias nws yog heev zoo ib yam rau nws ntxoov ntxoo. Nws yog tsis xav tsis thoob hais tias tus haus yog li ntawd lug nrov. Raws li yog lub npe hu, classic cocktails tau thoob ntiaj teb paub nyob rau hauv cov kev tshwm sim hais tias muaj ib tug yooj yim qauv. Nyob rau hauv no hwm, "Mimosa" yuav ntshai li unsurpassed. Feeb ntau, nws muaj tsuas yog ob tug Cheebtsam.

Cocktail "Mimosa": classic daim ntawv qhia

Lub cocktail iav muab txiv kab ntxwv kua txiv thiab champagne. Txawm li cas los, nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cocktails yog yuav tsum tau ua raws li tej yam tej yam kev mob.

1. Cov kua txiv yuav tsum tau freshly squeezed heev dua lwm yam. Tshiab ua ncaj qha ua ntej nws yog poured mus rau hauv ib khob. Nws hloov kua txiv los ntawm lub pob yog tsis tau tso cai.
2. Champagne brut los yog demi-sec yog npaum li cas. Qhov no yog tsis txhaum: cov tsos ntawm cov txiv kab ntxwv yuav tsum tau tempered acidity ntawm cawu cub.
3. Cocktail "Mimosa" tau txais kev pab zoo chilled. Mus cuag tej yam nyhuv los yog cov Cheebtsam yog muab tso rau hauv lub tub yees nyob rau hauv ua ntej los yog nyob rau hauv ib khob ntawm dej khov yog muab tso rau. Tab sis muaj ib tug subtlety. Thaum cov cawv txiv hmab iav yog sufficiently txias, cov dej khov yog muab tshem tawm los ntawm nws. Koj muaj peev xwm mus thiab lub thib peb txoj kev - yav tas los zoo khov nws tus kheej ib tug iav.

Yog hais tias koj ntseeg hais tias tus thawj version ntawm lub haus dej keeb kwm, lub cocktail "Mimosa" yuav tsum tau ntxiv ib ob peb tee ntawm citrus liqueur, uas yog raws li nyob rau hauv cognac. Piv txwv li, lub "Triple Sec". Yuav kom kho cov nplooj feem ntau yog siv tshiab mint, txiv kab ntxwv slices thiab tev nws tus kheej. Unobjectionable thiab ib tug nyias npoo ntawm qab zib rau ntawm ntug ntawm cawu cub iav.

Variations ntawm "Mimosa"

Favorite cocktail bartenders hloov nyob rau hauv ib tug ntau ntau yam. Ntawm lub npe nrov tshaj variations yuav tau hais:

1. Cov tshuaj nplaum cocktail "Mimosa". Ob tug txiv kab ntxwv kua txiv volume yog zoo kneaded nrog ib tug ib nrab koob fatter cream. Mus rau thaum xaus ntxiv champagne. Nws ntim yog sib npaug zos feem cream. Cov kho kom zoo nkauj yuav tsum yog tus feem ntau harmonious citrus - zest, rind los yog slices.
2. "Mimosa" nyob rau hauv Christmas. Champagne nchuav nyob rau hauv ob lub sij hawm ntau tshaj dawb cranberry kua txiv. liab thiab ntsuab qab zib siv rau dai iav.
3. Txiv kab ntxwv qaub cocktail. Qhov twg txiv kab ntxwv kua txiv yog tsuas hloov mus rau txiv kab ntxwv qaub. Tus so yog nyob rau hauv lub lig kev cai.

Nyob rau hauv hauv paus ntsiab lus, ib tug kua txiv tej zaum yuav ua si ib neeg txhab dej caw li nws qhia cov saj ntawm ib tug fantasy. Tsis tau xav hais tias yuav tsis tshua muaj kev vam meej cocktail "Mimosa" nrog champagne thiab pomegranate kua txiv. Muaj ntau pom zoo thiab txiv moj coos version. Tab sis, nrog lws suav filling haus cas tsis tau.

Tsis-alcoholic version ntawm lub cocktail

Txawm tias muaj tseeb hais tias cov "Mimosa" - haus dej haus neeg laus, cov hluas tiam, dhau lawm, yuav muab nws. sober version xwb. Cov me nyuam txaus siab rau Fauxmosa - cocktail nrog txiv kab ntxwv kua txiv thiab txiv qaub los yog txiv qaub "pop." Koj muaj peev xwm hloov tau nws nrog "Sprite" los yog "phantom". Tab sis nyob rau hauv lub caij nyoog kawg no cov ntaub ntawv, lub saj ntawm ID heev merges nrog citrus tsw tivthaiv.